Zeytinyağlı enginar

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Enginar çanağı4 adet
• Bezelye1 su bardağı
• Havuç2 adet
• Patates3 orta boy
• Limon1 adet
• Zeytinyağı4 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Enginar çanağı, bezelye, havuç, patates, limon, zeytinyağı malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tencereyi orta ateşte ısıt. Sebzeleri sertlik sırasına göre ekle.

3. 3

   Enginar çanağı ve bezelye başta olmak üzere ana malzemeleri tencereye al. Azar azar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte pişir.

4. 4

   Malzemeler yumuşayınca kıvamı ve tuzu kontrol et. Ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirerek servis et.