Yeşil mercimek yemeği

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Yeşil mercimek1,5 su bardağı
• Soğan1 orta boy
• Salça1 yemek kaşığı
• Pirinç1,5 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   Yeşil mercimek, soğan, salça, pirinç malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tencerede az yağla soğanı yumuşat, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavur. Sebzeleri sertlik sırasına göre ekle.

3. 3

   Yeşil mercimek ve soğan başta olmak üzere ana malzemeleri tencereye al. Azar azar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte pişir.

4. 4

   Malzemeler yumuşayınca kıvamı ve tuzu kontrol et. Ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirerek servis et.