Türlü

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Patlıcan3 adet
• Kabak2 orta boy
• Patates3 orta boy
• Domates3 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcan, kabak, patates, domates malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tencereyi orta ateşte ısıt. Sebzeleri sertlik sırasına göre ekle.

3. 3

   Patlıcan ve kabak başta olmak üzere ana malzemeleri tencereye al. Azar azar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte pişir.

4. 4

   Malzemeler yumuşayınca kıvamı ve tuzu kontrol et. Ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirerek servis et.