Tavuklu mantar sote

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Tavuk600 g
• Mantar400 g
• Biber2 adet
• Soğan1 orta boy

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk, mantar, biber, soğan malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Geniş tavayı yüksek ateşte ısıt. Az yağda soğan ve biberi kısa süre sotele.

3. 3

   Tavuğu ekleyip suyunu salmadan, arada karıştırarak pişir. Sebzeleri sertlik sırasına göre kat.

4. 4

   Tuz ve baharatı ayarla. Sulu yemek gibi su ekleme; kıvamı parlak ve sote kalmalı. Sıcak servis et.