Soğan dolması

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Soğan1 orta boy
• Kıyma350 g
• Pirinç1,5 su bardağı
• Salça1 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğan, kıyma, pirinç, salça malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Soğanı kavur. Pirinç ve kıyma varsa ekleyip iç harcı pişir, salça ve tuzla harmanla.

3. 3

   Sebzeleri veya yaprakları doldur; sıkı ama şişmeye yer bırak. Tencereye sıkıca diz.

4. 4

   Üzerine salçalı sıcak su gezdirip kapağı kapalı, kısık ateşte iç pişene kadar 30–40 dakika pişir. Dinlendirerek servis et.