Şiş köfte

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Kıyma350 g
• Soğan1 orta boy
• Biber2 adet
• Lavaş4 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Kıyma, soğan, biber, lavaş malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Kıymayı baharat ve yağla marine et. Izgara tavasını veya tava tabanını iyice ısıt.

3. 3

   Malzemeleri tek kat yerleştir. Her yüzünü çevirerek dışını mühürle, içi pişene kadar devam et. Su ekleme.

4. 4

   Birkaç dakika dinlendir. Yanında salata, yoğurt veya pilavla servis et.