Sigara böreği

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Yufka3 adet
• Beyaz peynir200 g
• Maydanozyarım bağ

Hazırlanışı

1. 1

   Yufka, beyaz peynir, maydanoz malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   İç harcı hazırla: peynirliyse ufalayıp yeşillikle karıştır; kıymalıysa soğanla kavurup soğut.

3. 3

   Yufkanın yarısına harcı yay, diğer yarısıyla kapat. Kenarlarını içe kıvır.

4. 4

   Tava veya tost makinesinde orta ateşte her iki yüzü beneklenip ısınıncaya kadar pişir. Dilimleyip sıcak servis et.