Sebze suyu çorbası

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Havuç2 adet
• Kabak2 orta boy
• Patates3 orta boy
• Şehriye1,5 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   Havuç, kabak, patates, şehriye malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tencereyi orta ateşte ısıt ve ana malzemeleri eklemeye hazırla.

3. 3

   Havuç ve kabak başta olmak üzere ana malzemeleri ekle. Üzerini 3–4 parmak geçecek sıcak su koyup orta-kısık ateşte yumuşayana kadar pişir.

4. 4

   Tarif pürüzsüz olacaksa blenderdan geçir. Kıvamı sıcak suyla ayarla, tuzunu kontrol edip 5 dakika dinlendir.