Pratik perde pilavı

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Pirinç1,5 su bardağı
• Tavuk600 g
• Yufka3 adet
• Soğan1 orta boy

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinç, tavuk, yufka, soğan malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Pirinç kullanıyorsan berrak su çıkana kadar yıka ve süz. Soğan ya da sebzeleri tencerede az yağla yumuşat.

3. 3

   Tahılı ekleyip 2–3 dakika kavur. Her 1 ölçü tahıl için yaklaşık 1,5 ölçü sıcak su ekleyip kapağını kapat.

4. 4

   Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişir. Ocağı kapatıp kapağın altına temiz bez koyarak 10 dakika dinlendir ve tane tane karıştır.