Patlıcan salatası

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Patlıcan3 adet
• Yoğurt2 su bardağı
• Sarımsak2 diş
• Limon1 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcan, yoğurt, sarımsak, limon malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Sebzeleri ve yeşillikleri yenebilir büyüklükte doğra. Haşlanması gereken bakliyat varsa süzüp soğut.

3. 3

   Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştir. Limon, zeytinyağı, tuz ve sevdiğin baharatlarla nazikçe karıştır.

4. 4

   Sosu içine çekmesi için 5 dakika dinlendir; yoğurtluysa soğuk, diğer salataları oda sıcaklığında servis et.