Fırında sebzeli patlıcan

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Patlıcan3 adet
• Domates3 adet
• Biber2 adet
• Soğan1 orta boy
• Zeytinyağı4 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcan, domates, biber, soğan, zeytinyağı malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Fırını 190 °C alt-üst ayarda ısıt. Fırın kabını hafifçe yağla ve malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştir.

3. 3

   Sosu veya baharatlı yağ karışımını her yere gelecek şekilde ekle; kabı fırının orta rafına koy.

4. 4

   Sebzeler yumuşayıp yemeğin üzeri kızarana kadar kontrol ederek pişir. Fırından sonra 5–10 dakika dinlendir.