Mercimek köftesi

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Kırmızı mercimek1,5 su bardağı
• İnce bulgur1,5 su bardağı
• Salça1 yemek kaşığı
• Soğan1 orta boy

Hazırlanışı

1. 1

   Kırmızı mercimek, ince bulgur, salça, soğan malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Mercimeği yumuşayana kadar haşla, suyunu süz. İnce bulguru sıcak suyla 10 dakika şişir.

3. 3

   Soğan, domates ve yeşilliği ince kıy. Limon, salça, tuz ve baharatla yoğurur gibi karıştır.

4. 4

   En az 15 dakika dinlendir. Soğuk servis et; marul yaprağıyla sarmayı tercih edebilirsin.