Mantarlı yumurta

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Mantar400 g
• Yumurta4 adet
• Soğan1 orta boy
• Ekmek8 dilim

Hazırlanışı

1. 1

   Mantar, yumurta, soğan, ekmek malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tavayı orta ateşte ısıt. Sebze kullanıyorsan az yağla önce sert olanlardan başlayarak yumuşat.

3. 3

   Yumurtaları ayrı kapta çırpıp tavaya dök. Kenarlardan ortaya doğru nazikçe karıştır.

4. 4

   Yumurta tamamen katılaşmadan ocağı kapat; kalan sıcaklıkla kıvamını bulmasını bekleyip hemen servis et.