Mantar sote ve pilav

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Mantar400 g
• Soğan1 orta boy
• Pirinç1,5 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   Mantar, soğan, pirinç malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   İç malzemeyi ve sebzeleri geniş tavada yüksek ateşte sotele; sulu yemek gibi su ekleme.

3. 3

   Ayrı tencerede pirinci yıka ve kavur. 1 ölçü pirince yaklaşık 1,5 ölçü sıcak su koyup kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çektir.

4. 4

   Pilavı 10 dakika dinlendir. Köfte, sote veya ızgarayla aynı tabağa alıp servis et.