Kavurma ve pilav

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Kuşbaşı dana eti500 g
• Pirinç1,5 su bardağı
• Tereyağı2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Kuşbaşı dana eti, pirinç, tereyağı malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Dana etini ızgara tavasında her iki yüzünü mühürleyip pişir; su ekleme.

3. 3

   Ayrı tencerede pirinci yıka ve kavur. 1 ölçü pirince yaklaşık 1,5 ölçü sıcak su koyup kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çektir.

4. 4

   Pilavı 10 dakika dinlendir. Köfte, sote veya ızgarayla aynı tabağa alıp servis et.