İçli köfte

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• İnce bulgur1,5 su bardağı
• Kıyma350 g
• Soğan1 orta boy
• Salça1 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   İnce bulgur, kıyma, soğan, salça malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Kıymayı soğan ve iç malzeme ile yoğur. Islak elle ceviz büyüklüğünde köfte yap.

3. 3

   Tavada az yağla orta ateşte her iki yüzünü kızarana kadar pişir. Aralarına kalabalık koyma.

4. 4

   Kağıt havlu üzerinde fazla yağını al. Yoğurt veya salatayla sıcak servis et.