İçli köfte

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Tutar, katalogdaki en uygun paket fiyatlarıyla hesaplanır.

• İnce bulgur1,5 su bardağı
• Kıyma350 g
• Soğan1 orta boy
• Salça1 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   İnce bulgur, kıyma, soğan, salça malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   İnce bulguru sıcak su ve tuzla yoğurup ele yapışmayan bir hamur olana kadar dinlendir.

3. 3

   Kıymayı soğanla kavurup soğut. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça al, içine harç koyup kapat.

4. 4

   Tavada kızart veya tuzlu suda haşla. Yoğurt ve salçayla sıcak servis et.