Etli kuru fasulye

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Kuru fasulye2 su bardağı haşlanmış
• Kuşbaşı dana eti500 g
• Soğan1 orta boy
• Salça1 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Kuru fasulye, kuşbaşı dana eti, soğan, salça malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tencerede az yağla soğanı yumuşat, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavur. Sebzeleri sertlik sırasına göre ekle.

3. 3

   Kuru fasulye ve kuşbaşı dana eti başta olmak üzere ana malzemeleri tencereye al. Azar azar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte pişir.

4. 4

   Dana eti tamamen pişip diğer malzemeler yumuşayınca kıvamı ve tuzu kontrol et. Ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirerek servis et.