Çiğ börek

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Tutar, katalogdaki en uygun paket fiyatlarıyla hesaplanır.

• Un2 su bardağı
• Kıyma350 g
• Soğan1 orta boy
• Yumurta4 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Un, kıyma, soğan, yumurta malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Un, su ve yumurtayla yumuşak bir hamur yoğur. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendir.

3. 3

   Kıymayı soğanla kavurup soğut. Hamuru ince aç, harcı koyup yarım ay kapat ve kenarını sıkıca yapıştır.

4. 4

   Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart. Kağıt havluda süzüp sıcak servis et.