Sulu bulgur köftesi

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Bulgur1,5 su bardağı
• Kıyma350 g
• Salça1 yemek kaşığı
• Yoğurt2 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   Bulgur, kıyma, salça, yoğurt malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tencerede az yağla salçayı kokusu çıkana kadar kavur. Sebzeleri sertlik sırasına göre ekle.

3. 3

   Bulgur ve kıyma başta olmak üzere ana malzemeleri tencereye al. Azar azar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte pişir.

4. 4

   Kıyma tamamen pişip diğer malzemeler yumuşayınca kıvamı ve tuzu kontrol et. Ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirerek servis et.