Lokanta usulü beyti

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Kıyma350 g
• Yufka3 adet
• Yoğurt2 su bardağı
• Salça1 yemek kaşığı
• Tereyağı2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıyma, yufka, yoğurt, salça, tereyağı malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Kıymayı soğan, sarımsak ve baharatla yoğur. Yufkaya rulo şeklinde sar, dilimle ve yağlı tepsiye diz.

3. 3

   Önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzeri kızarana kadar 20–25 dakika pişir.

4. 4

   Salçalı sosu ısıt. Tabağa yoğurt koy, beytileri üzerine al, sos ve kızgın tereyağı gezdir.