Alaca çorba

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Kırmızı mercimek1,5 su bardağı
• Bulgur1,5 su bardağı
• Salça1 yemek kaşığı
• Ekmek8 dilim

Hazırlanışı

1. 1

   Kırmızı mercimek, bulgur, salça, ekmek malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Tencerede az yağla salçayı kokusu çıkana kadar kısa süre kavur.

3. 3

   Kırmızı mercimek ve bulgur başta olmak üzere ana malzemeleri ekle. Üzerini 3–4 parmak geçecek sıcak su koyup orta-kısık ateşte yumuşayana kadar pişir.

4. 4

   Tarif pürüzsüz olacaksa blenderdan geçir. Kıvamı sıcak suyla ayarla, tuzunu kontrol edip 5 dakika dinlendir.