Adana kebabı

Malzemeler

Miktarlar yaklaşık 4 kişiliktir. Fiyatlar yakındaki en ucuz rafa göredir.

• Kıyma350 g
• Biber2 adet
• Soğan1 orta boy
• Lavaş4 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Kıyma, biber, soğan, lavaş malzemelerini ölç. Yıkanması gerekenleri yıka, gerekenleri doğra ve tüm malzemeleri çalışma alanında hazır et.

2. 2

   Kıymayı biber ve tuzla iyice yoğur. Uzun kebap şekli verip şişe veya yağlı kağıda al.

3. 3

   Izgara tavasını yüksek ateşte ısıt. Her yüzünü çevirerek içi pişene kadar pişir; su ekleme.

4. 4

   Köz biber ve soğanla, lavaş veya pilav eşliğinde sıcak servis et.